1、先把黄瓜去头去尾，从中间均匀一劈两段，再从两段中间均匀劈开成四段，另外一根也这样切，切好后码到盘子里。红椒切丝放到码好的黄瓜段表面。
2、把橙汁，白糖，白醋，盐放在碗里调匀，酸甜度自己尝尝掌握，然后浇到码好的黄瓜条即可了。