2.山药。鸽子配山药最好。山药具有补肾助阳、补血养血、健脾益胃的功效，与鸽子搭配可以增强补肾壮阳的效果。此外，山药还含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。搭配鸽子的营养，不仅可以增加汤的口感，还能提供丰富的蛋白质和维生素，对身体健康有益。因此，选择山药煲汤作为鸽子汤的配料，可以增强汤的营养价值，同时也能增加汤的口感和营养价值。
3.枸杞+银耳。枸杞和银耳是很好的搭配，因为它们都有滋阴润肺、补气养血的功效。枸杞和银耳一起搭配可以补血、补肾，提高机体免疫力。此外，枸杞和银耳的搭配还能滋阴润肺，益气养血。因此，将枸杞和银耳作为煲汤的材料，不仅可以增加汤的口感，还能提供丰富的营养，对身体有益。
4.西洋参。鸽子配西洋参煲汤最好。西洋参有滋阴降火的功效，能够补气血，清火生津，与鸽子搭配可以滋补肝肾，益气补血，清热解毒，生津止渴。虽然炖鸽汤时可以根据个人需要进行搭配，但不同的组合会有不同的效果，适合的人也不同。因此，没有最有营养的说法，只要按照自己的需要选择最合适的组合就好。
5.绿豆。鸽子配绿豆煲汤最好。绿豆具有清热解毒、解暑利尿的功效，与鸽子搭配可以清热解毒、补虚益气、排毒胎。喝鸽子绿豆汤可以减少胃火，同时建议适量饮用，避免贪食和与热性食物同时过多进食，避免过补。但高血压或痔疮等患者不宜饮用。
6.红枣。鸽子炖红枣是一种非常好的补气血的食物，因为红枣富含维生素C和各种微量元素。将鸽子子和红枣搭配煲汤，有益补血、促进身体健康的作用。尤其是对于女性来说，红枣是非常合适的补品。但糖尿病患者尽量不要吃红枣炖鸽子汤。煲汤时，将鸽子和红枣加入适量的水，煮沸后改为小火炖煮3-4个小时。最后可根据口味加入适量的盐和胡椒调味，喝起来味道十分鲜美。
7.当归。鸽子炖当归是一种很好的选择。当归具有补血活血的功效，而鸽子肉本身具有滋阴壮阳、养血益气的功效。两者同炖，滋补效果更佳。适用于产后气虚或月经不调的女性。鸽子当归煲汤可以补充肝肾功能，增强体质，对调理产后恢复有帮助。同时，鸽子当归煲汤还能增加汤的香气和口感，使汤更加美味可口。因此，鸽子配当归煲汤是最好的选择。
8.板栗。鸽子配板栗煲汤最好。板栗具有健脾养胃、补肾强筋、补气养血的功效，与鸽子搭配可以滋补脾胃、补肾强筋、益气养血。这种煲汤可以提供丰富的营养，增强鸽子的免疫力和抵抗力，同时也有助于改善鸽子的消化系统功能，提高身体的抵抗力。鸽子与板栗的搭配还可以增加汤的口感和营养价值，使汤更加美味可口。总之，鸽子配板栗煲汤是一种营养丰富、滋补养生的佳品。
9.天麻。天麻是鸽子煲汤的最佳搭配。天麻具有滋补强壮身体、缓解头痛和神经性疼痛的功效。煲汤时，将鸽子、天麻、火腿、葱、姜和料酒一起煲煮，可以使鸽子身体更加强壮，同时也能起到补气、健胃、健脾的作用。此外，天麻还能缓解偏头痛，而鸽子的肉质鲜美，与天麻的搭配更能增加汤的营养价值。因此，选择天麻作为鸽子煲汤的最佳搭配，能够使汤品更加美味可口，同时也能够提供丰富的营养。
10.党参。鸽子配党参煲汤最好。党参是常用的传统滋补药，具有补气、健脾、健肺的功效。而鸽子则是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种氨基酸和矿物质。将党参和鸽子一起炖汤，可以滋补中气、脾胃，补血养血，健脾益胃。这种汤品不仅能够提高鸽子的营养价值，还能够增强人体的免疫力，对于调理身体非常有益。因此，鸽子配党参煲汤是一种非常好的选择。
11.黄芪。鸽子与黄芪搭配，可以滋阴养阳，养血益气。黄芪具有补气固表、补气益肺、生津止咳的功效。如果因为肺虚导致咳嗽不止，可以适量食用黄芪。鸽子与黄芪的搭配可以增强机体免疫力，对于滋阴壮阳、养血补气有很好的效果。
12.芡实。鸽子配芡实煲汤最好。芡实具有固肾涩精、补脾止泄、补气养血的功效，而鸽子则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种氨基酸和矿物质。将两者搭配煲汤，可以补肾收敛、健脾止泻、养血益气，对于脾虚现象有一定的改善作用。特别是对于肾虚的人群，搭配芡实、枸杞等补肾益精功效的食物是十分不错的。
13.人参。人参是鸽子煲汤的最佳搭配。人参具有补气养血、健脾胃的作用，能够修复受损的组织和细胞，增强红细胞的活力。与鸽子一起煲汤，人参能够与鸽子汤中的蛋白质和糖类发生更好的化学反应，起到更好的滋补作用。此外，人参还能提高鸽子的应激能力，调节糖代谢，补气补肾，有利于人体健康。因此，选择人参与鸽子煲汤是最好的选择。
14.龙眼干。龙眼干是鸽子煲汤的最佳搭配。龙眼干具有滋补气血、肝肾的功效，对于气血虚弱的人尤其适用，可以提高免疫力，孕妇也可以食用。此外，龙眼干与鸽子一起炖汤，可以协同作用，滋养身体。中医认为，鸽汤具有益气、祛风、解毒的作用，对病后乏力、血虚闭经、头晕乏力、精神衰弱有很好的滋补和治疗作用。因此，龙眼干是鸽子煲汤的最佳搭配。
15.花胶。花胶是鸽子煲汤的最佳搭配。花胶与鸽子一起炖汤，可以增加汤的营养价值。花胶富含胶原蛋白和多种氨基酸，能够滋养肌肤、促进血液循环。而鸽子则含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于提高免疫力和补充营养。炖汤时，将花胶与鸽子一起炖煮，可以使汤汁更加浓郁，增加汤的口感和营养价值。因此，花胶是鸽子煲汤的最佳搭配，能够使汤更加营养丰富、滋补身体。
16.盐。鸽子配盐煲汤最好。盐是鸽子汤中的重要调味品，能够增强鸽子汤的味道，使其更加美味可口。在炖鸽子汤的过程中，加入适量的盐可以提升汤的鲜味，使其更加可口可口。此外，盐还能够平衡其他调味料的味道，使鸽子汤的口感更加丰富。因此，鸽子配盐煲汤是最好的选择。
17.银耳。鸽子配银耳煲汤最好。银耳含有类似美容的物质，而鸽子富含蛋白质、氨基酸等营养物质。这两种炖菜不仅能起到补肾壮阳、养精蓄锐的作用，还能促进身体新陈代谢，加速伤口愈合，加速身体康复。银耳还具有滋阴润燥、养颜美容的功效，能够提高汤的口感和营养价值。因此，将银耳与鸽子一起煲汤，不仅能增加汤的口感和营养价值，还能发挥彼此的药用价值，是最好的选择。
18.阿胶。阿胶与鸽子同炖，能够补血补气、温补肾阳，具有很好的补血、止血、滋阴润肠的功效。阿胶性平、味甘，与鸽子同炖，能够滋阴补血，适用于男女老少。因此，将阿胶与鸽子一起煲汤，不仅可以增加汤的营养价值，还能够起到滋补身体的作用。
19.百合。鸽子配百合煲汤最好。百合具有丰富的营养元素，包括蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷等，这些都是人体所需的重要营养物质。而鸽子汤和百合一起煮制，可以起到滋补作用，对于爱美的女性很有帮助。因此，将鸽子配百合煲汤放入煲汤中，不仅可以增加汤的营养价值，还可以提供滋补和美容的效果。
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鸽子炖什么好？
鸽子汤炖什么最好最有营养呢？看一看下面的介绍：
一、山药鸽子汤
用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用。
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。
4、加入适量清水。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
二、枸杞鸽子汤
用料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
制作：
1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
三、银耳陈皮炖乳鸽
用料：乳鸽、木耳、陈皮
制作：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
四、香菇炖鸽子汤
用料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。
制作：
1、把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水、去沫，捞出，待用。
2、砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时。
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻。
4、山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
炖鸽子汤有很多的功效和作用，不仅能强筋健骨，还能美容养颜。但是我们在食用的时候一定要注意量，不能过多的食用，否则会导致身体变得很虚弱，而且食用鸽子汤的时候也不要和其他热性的食物一起食用了，否则也会对健康产生不良的影响。
炖鸽子汤可以放什么东西？
炖鸽子汤放以下食材最好
淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,降低血压,调整人体血糖，老少皆宜。
炖鸽子汤的家常做法
食材：鸽子 枸杞 料酒 红枣姜 葱 盐 瘦肉 老酒 黑木耳 干香菇
做法步骤：
步骤1.取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。
步骤2.将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水。
步骤3.砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开。
步骤4.小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳。
步骤5.继续小火炖半小时，加入盐调味，撒上葱花即可出锅。
炖鸽子汤的小技巧
1、香菇和黑木耳要提前泡开
2、鸽子油脂少，放些猪肉改善口感
鸽子和什么食材一起煲汤最好
鸽子汤是很多产妇用来发奶的食物，这就说明鸽子肉有很丰富的营养，鸽子肉不仅鲜嫩，而且有补血益气、滋阴补肾的作用。鸽子汤的保健效果如此好，那么炖汤的技巧很重要，鸽子汤怎么炖最有营养呢?鸽子肉和什么一起炖营养好?
1、清炖鸽子汤
食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
做法：
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
功效：口味清淡，适合春季滋补。
2、天麻乳鸽汤
食材：乳鸽，火腿，天麻，料酒，葱，姜，食盐等。
做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
功效：味道鲜美，熄风止痉。
3、枸杞鸽子煲靓汤
食材：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
做法：
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用，新鲜鸽子洗净。
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
功效：滋补养颜。
4、银耳陈皮炖乳鸽
食材：乳鸽，银耳，陈皮，鸡精，食盐等。
做法：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
功效：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
5、山药鸽子汤
食材：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个，红枣3个、枸杞少许，姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
功效：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
6、催乳鸽子汤
食材：乳鸽，香菇，食盐，生姜，大葱，料酒，枸杞子。
做法：
1.香菇用温水泡发，鸽子肉清洗干净，生姜切片，枸杞子洗干净备用。
2.锅中加适量的水，大火烧开，放入鸽子进行焯水去血气。
3.去掉锅中的水，重新加水适量，放入鸽子，生姜片、葱段、料酒，大火煮开，小火慢炖70分钟，放入香菇，在煲20分钟，最后放入枸杞子，再煮20分钟即可开锅，放食盐调味即可食用。
功效：下奶，产后滋补。