法律分析：公司应当承担法律责任。法定代表人，即一般人所说的法人，由于其身份可以代表公司，因此其在担保法律文书上加盖公章的行为构成表见代理。
法律依据：《中华人民共和国合同法》 第四十九条 行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后以被代理人名义订立合同，相对人有理由相信行为人有代理权的，该代理行为有效。