工程质量纠纷的起诉流程是：
1、确定管辖、准备好起诉书并收集相关的证据；
2、去人民立案庭立案；
3、立案后会安排开庭，当事人按时参加；
4、等待判决。
一、异地合同纠纷怎么起诉
异地合同在没有协议约定管辖的情形下，可以到被告住所地或者合同履行地人民提起诉讼。提起诉讼时应当提交起诉状。起诉流程：
1、立案。原告人到有管辖权的立案大庭提交材料，法官审核通过后会开据收费单，然后到银行收费口交费，拿银行的收费单到另一窗口换取(交费窗口与换票窗口一般挨着)，返回立案窗口，将一张交给法官(其余自己留存，以便查询案件进展情况)。
2、接到通知，到取开庭或调解传票。
3、庭前调解(如未达成调解意见，另行开庭)
4、开庭(开庭时记着拿证据原件)开庭的程序步骤：法官宣读法庭纪律、当事利义务;原告读起诉书;被告答辩;原告提交证据，发表意见，被告对证据提出质证意见;被告提交证据，发表意见，原告对证据提出质证意见;法官询问一些问题;双方辩论;双方最后总结意见。
5、员通知，到取判决书;
6、如对方不服上诉，等通知，到取上诉状。如对上诉有书面答辩意见，还需要再去提交。如不想书面答辩，则不需要，取上诉状时须告知法官，不做书面答辩。如自己不服判决，必须在取得判决书之日起十五日内到提交上诉状。
二、别人欠条不还钱怎么办
如果有欠条且对方不还钱，应向起诉。其中起诉流程主要是：先准备诉讼材料，起诉时，可以写好起诉状、带上身份证上、相关证据，去立案庭提起诉讼，等待安排开庭审理并审判。诉讼最关键的在于事实清楚证据充分，当事人需要提供证据证明自己的主张，否则要承担不利后果。
三、民事诉讼流程中
1、搜集证据。要准备去起诉别人，首先就得做好证据材料的搜集，没有足够的证据材料，就算你去打官司你也只会迎来败诉的风险。
2、准备材料。证据搜集齐了，接下来的你就要准备诉讼的相关材料了，被告人的身份信息、起诉状、原告身份信息、证据材料复印件等，只有把材料备齐了，才能在立案的时候省很多麻烦。
3、立案。备齐了材料，接下来的你就可以带着相关的材料去的诉讼服务大厅立案窗口去立案了，把相关材料交给立案大厅，等待审核是否立案，是否立案的结果一般在5个工作日内给你答复。
4、领取文书。假如决定了立案，就会通知你去领立案通知书，领完立案通知书后你就只需要耐心地等待通知你进行接下来的程序了。
5、接受调解。一般简单的民事案件，在开庭前会组织原被告双方进行调解，能够调解结案的，就会出调解书，调解不成的就会出开庭通知书，原被告双方静等开庭。
6、参加庭审。在收到的开庭通知书后，假如双方不愿意在调解，就在规定的时间内去参加庭审，在庭上和对方进行较量，双方都是以证据来说话，争取能得到的认可和支持。
7、领取判决。在开完庭后，做出判决后，会在规定的时间内给当事人双方送达判决书。
8、不服上诉。当事人对判决结果不服的，可以去中级人民上诉，判决书后会说明相应的上诉期，一般是收到判决书后10内，假如是二审终审判决，当事人不服的，可以向高院提起申诉，但判决内容还是得先执行。
9、申请执行。假如经过的庭审后，判决了一方当事人败诉，败诉的当事人就必须履行相关义务，假如败诉的当事人拒不履行判决，胜诉的当事人可以申请强制执行。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。
第一百二十三条
起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。