油砣的汉语大词典是：油煎大饼。宋孟元老《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油砣、髓饼，新样满麻。”。
油砣的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网友释义 【点此查看油砣详细内容】
油砣属于靖港小吃的“煎货”，因为是油煎炸出来的。称之为砣，应是圆的，但不是，油砣是猪腰形的。据说从前靖港油砣确实是圆的，只因为乘热吃，圆圆地的一砣往嘴里送，操之过急者常常被烫了嘴。又圆又滑也不好抓，一不小心就掉在了地下。这才进行改造，做成猪腰子形，不但好抓，往嘴里送也方便得多，从腰尖一口一口的咬，难得烫嘴。
二、关于油砣的成语
秤不离砣 秤砣虽小压千斤 油嘴油舌 油油腻腻 熬油费火 柴米油盐
三、关于油砣的词语