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酒店gro岗位职责(5篇)

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酒店gro岗位职责

  1、在上级主管负责人的领导下,听从指挥,严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴,保证出品质量。

  2、掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求,保证各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感、营养的'标准。

  3、熟悉主料、配料、调味的使用,掌握炒、熘、炸、烹、爆……等多种基本烹调技法,了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。

  4、保证所需用具的洁净与使用功能,保证上菜的速度,在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。

  5、做到帮上教下、以身作则,带好助理见习生、互相协助,提高工作效率,按时完成上级交办的各项工作任务。

  6、严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴;做到安全、卫生、节能。

酒店gro岗位职责

  1、检查监督员工和外单位施工人员出入通道的情况,发现员工或民工偷拿酒店财物离开的',应照章处理。

  2、严禁游客和无关人员进出员工通道。

  3、做好非酒店员工进入酒店的登记检查制度。

  4、保管好餐厅、厨房的门匙,做好收发登记手续。

  5、非特殊情况不准员工穿制服和带酒店物品外出。

  6、兼顾通道内外的交通情况,保证出入口畅通。

酒店gro岗位职责

  1、督促稽核人员认真复核各收款点的营业报表、帐单,发现差错,加以纠正。保证营收帐目准确,对复核帐单、报表签名负责;

  2、复核夜班完成的营业日报表、开房率、房租收入;团队、散客、商务客平均房价是否正确;餐厅平均消费、人数是否正确,签名确认;

  3、查核前一天稽核报告,处理遗留有关问题,复核早班所核单据;

  4、做好属下员工考勤登记排班,处理稽核日常事务;

  5、负责对属下员工培训工作,研究稽查工作,提高稽核水平;

  6、不断补充完善现行稽查制度;

酒店gro岗位职责

  职责描述:

  1、寻找适合打造集中型长租物业,对项目进行筛选、评估;

  2、负责投资项目的尽职调查、投资可行性分析,撰写投资可行性研究分析报告,给出投资方案和建议书;

  3、组织公司市场、工程、设计、运营等专业综合评估项目可行性,收集与项目相关的建议,确保项目合理立项;

  4、组织项目合作方案,完成外部商务谈判,签订相关法律文件;

  5、协同建立包括国企,地产公司,等物业关系渠道网络

  任职要求:

  1、本科及以上学历,房地产、投资、金融等相关专业,熟悉北京相关市场行情、熟悉选址流程,有5年以上地产、酒店等投资拓展的工作经验;

  2、具有敏锐的'市场洞察力与前瞻性,具备良好的研究分析能力、拓展公关能力;

  3、诚实守信,严格自律,具有高度的敬业精神和工作责任心,具备良好的团队协作精神,强有力的自律和自我驱动力,具有高度的团队合作精神和高度的工作热情;

  4、具有创业精神,勇于接受挑战,追求卓越;

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酒店gro岗位职责

  1、负责酒店人事行政部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划;

  2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度;

  3、负责酒店中高层管理人员的招聘和储备人才库的建设;

  4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、的方针、和规定;

  5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表;

  6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。

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